山丹麦秆画，是以麦秆为原料制作的剪贴画。其制作工艺是选择长势良好的麦秸中段粗而长的几个节节，经漂白、剖切、刮胎（清除麦秸内里过厚的粗纤维）、拼贴（把剖开刮净的单独的麦秸条拼贴在宣纸上）、熨平等工艺制成制作麦秆画的原料纸背。其后，根据构图需要把它剪成作画的组件造型，再把一个个组件按构图粘贴到画面相应的位置上，直至整个画面粘贴完成。山丹麦秆画以其独特的艺术风格和精湛的制作工艺，赢得了国内外艺术界很高的评价，深受中外人士青睐，被誉为中华魂宝，民间一绝。随着现代文化的不断发展，麦杆画将成为不可多得的收藏品和各类场合的室内装饰品。
